【食記】米其林餐盤丨金普頓大安酒店丨The Tavernist

【食記】米其林餐盤丨金普頓大安酒店丨The Tavernist

由於這是約會吃飯之地點😆

個人覺得好吃也很別出心裁之外,覺得要好好留念一下(2021年11月份時的菜單)。

😊

大安區 金安普頓 Travist餐酒館

金普頓大安酒店The Tavernist 2021秋季菜單

以香料串接整個晚餐的主題很喜歡😊


SICHUAN PEPPER 花椒

番茄/莫札瑞拉起司

SICHUAN PEPPER 花椒
番茄/莫札瑞拉起司

花椒 番茄 莫札瑞拉起司


有點冰涼的冷湯朋友不太喜歡,但我自己超超超超超愛!開胃有超級好喝~☺️



CUMIN SEEDS 孜然

酸麵包/奶油

孜然 酸麵包 奶油

這個麵包就普通還好,好想吃鹹的奶油啊啊啊啊啊啊

FENNEL 茴香

透抽/柑橘

FENNEL 茴香 透抽/柑橘


JUNIPER BERRIES 杜松子

生牛肉/辣根

JUNIPER BERRIES 杜松子
生牛肉/辣根


這道好看有好吃,超級喜歡!!!口感豐富的一道

PINK PEPPERCORN 粉紅胡椒

鮭魚/香草

PINK PEPPERCORN 粉紅胡椒
鮭魚/香草


BLACK MUSTARD 黑芥末

軟殼蟹、咖喱葉

BLACK MUSTARD 黑芥末
軟殼蟹、咖喱葉

BLACK MUSTARD 黑芥末
軟殼蟹、咖喱葉

這道也太有童心了~好吃也很好看!!!!!!!

CORIANDER SEEDS香菜籽

伊比利豬/芒果

CORIANDER SEEDS香菜籽
伊比利豬/芒果

伊比利豬實在是有夠嫩。

芒果醬絕對是如豆漿油條般的最佳組合~


TSAOKO& LICORICE 草果與甘草

巧克力

TSAOKO LICORICE 草果與甘草
巧克力

謝謝好滿足的一餐🥰😇

那我們下篇文章見❤️


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