【台北信義區】She_ Design TAPAS SOJU BAR 美炸全16款調酒食記(圖多)
對於任何過於創新、新潮的店總覺得嚐鮮的念頭居多，較不會有想在回訪的意願。然而這間酒吧不只食物過分好吃、酒款各個都超用心，更不用說是舒適又時尚的店內環境！！！說是在各方面皆表現的卓越也不為過。任何的細節處除了願意花錢消費、也超願意推薦給身邊的朋友☺️重點是酒鬼如我們，把闆娘Daisy剛新更換的16款酒都喝了一輪了😆😆😆(一開始單兩個女生先喝了12款，後面朋友來再加喝另外四款😂酒鬼無誤吧🥰)
也因此決定細細紀錄自己這次的生日亂喝局😌🥳硬要驕傲、自豪的說：這篇肯定是史上吃最多、喝最多的誠意食記了🥰如果你看完很想拜訪！絕對是因為闆娘用心的緣故值得大家前去☺️那我們就分成店內環境、菜單＆酒單，以及各種食物照來介紹吧😊
迎面來的店家大門就非常網美。
這是我們的小位置～超喜歡這個小空間的😍🥰
一進門右手邊的這個小空間的壁爐太適合拍照。看到美女與野獸的夥伴們瞬間少女心噴發🥳
入口處左手邊的沙發座位也很舒適。
從我們這個角度看到工作人員忙進忙出蠻好的～不過有時他們太忙，我們常有呼不到人的距離感😆
約莫晚上八點半過後，店家會把燈轉暗，瞬間氣氛變得很醉。(應該是我自己喝得比較微醺。😆😂😆)
超！喜！歡！吧！台！的設計與配色！
吧台這種屁股感覺有點涼的透明椅，很巧妙地讓空間感簡約而不壓迫。只是對於這種喝很多的醉鬼坐在上面，會一直很沒有安全感吧😆😆😆對於曖昧不明、戀人未滿的友誼以上之關係，特別不推薦。上述關係的來客，個人比較推薦昏暗不明的小角落，特別適合培養感情而不至於情竇剛萌芽就瞬間見光死。☺️☺️☺️☺️☺️好歪斜了哈哈哈哈哈回到正題😚
後方的座位區桌子較高，對於喜歡用餐bistro感者，則推薦後方的座位區😊
至於廁所真的是太厲害了。非常容易讓人以為自己是明星，來到梳妝間。為上場喝醉做準備吧，我想。😆😆😆
廁間內也有世界亮網美梳妝台。非常適合那些小鹿亂跳的朋友們來放大檢視自己的妝是否花掉。抑或是網美一直拍照。在這個很神奇的廁所真的是會讓人不記得時間。只要外面沒有人排隊敲門為前提。😆😆😆😆
闆娘還很附上唇膏，真的是很貼心～😇
好煩喔，對，就是這樣。這個廁所真的是給人太多花時間拍照的藉口了～🥰
晚上這個放菜單與酒單的櫃檯的燈光好ㄎㄧㄤ。喔不對是好美！🤣
吧台旁邊的沙發區也真的很舒適。
好煩喔，什麼都想點想吃。這次初訪還有太多沒有點的菜色，真的是期待下次去的時候來試一試～🥰
實！照！超！多！！闆娘Daisy的巧思真的太太太值得分享給大家了，所以先告知大家.......圖片真的有點多。畢竟光酒就佔了16個品項了，真的是不多也難吧。🤣😂特別感謝照片都是由朋友提供～(朋友比我會拍食物☺️☺️☺️謝謝朋友的無私～😊)因為有點餓，先把點了一輪的菜來放上來供大家參考吧☺️
靠。這真的是最推薦、吃到最最最驚豔的炸雞了。比特別去韓式炸雞專賣店還好吃的炸雞。通常酒水強的店家，餐飲總會讓人覺得可以有更好的地方。但是這個炸雞真的絕對必點。要點。不點是傻子。雖然我沒有搭配下方的任何配料，只喜歡單純吃那個炸雞～總之超級無敵好吃到要哭。請點。
蛋捲來說表現非常之出色～但是對於我比較喜歡鹹食的女子來說，鮮奶油偏甜了點。也就是比較偏韓式那種甜感。不過相信對於多數甜食愛好者來說，搭配上方的蟹肉吃真的恰到好處。☺️
薯條就是薯條。不過用酸甜醬來搭配食用很唰嘴🥳醬料中間那鮮奶油依舊對我來說偏甜～
跟泡菜炒飯球是一樣的容器，店員拿來時感覺很像叫了外賣，很可愛☺️然後這個炒年糕也好！道！地！也是個人特別推薦的一道餐點😊
對於習慣吃「軟殼蟹」的朋友來說，咬下去的第一下會有種違和感。比起螃蟹還是更推炸雞，但也是很適合做下酒菜的一道😍😌🥰
老實說因為這是後面才加點的餐點，對於已喝到有點ㄎㄧㄤ的本女子來說，喝飽吃足，就沒有辦法給比較中肯的心得了。對於比較喜歡那種水煮牛肉的麻辣的話，這種偏韓式辣醬、帶有點甜麵醬敢的辣醬，我就比較還好。(本身就不太喜歡吃那種甜麵醬感的東西)
當初這道餐點是第一道上桌的餐點。超吸睛！超好拍！第一眼真的很驚艷！又好吃！是非常有韓國海鮮煎餅敢的「偽」美式起司薄餅。(個人覺得這個形容很恰當😆)附上的松露奶油醬依舊偏甜。所以個人對於這個醬就謝謝掰掰。
因為炸雞太好吃，對於這道就會覺得好吃卻不驚艷。然後我吃不太出來豆乳跟香茅的差別😆😆😆😆如果能在稍微保有雞肉的鮮甜與Juciy感，那我覺得會更好～～～～～～🥰🥰🥰
上桌時相當滿意😍因為充滿莓果跟貨真價實的三種起司，以及醃火腿＋餅乾個人覺得以吃到這樣檔次的乾物盤來說，價位非常得宜。😚😚😚
每日限量五隻的玉米形狀冰淇淋除了超吸睛之外，用威斯忌跟貝里斯奶酒搭出的酒鬼感冰淇淋，冰的口感會麻痹酒精在嘴巴裡的苦度。加上旁邊藏有跳跳糖的巧克力碎片，或是一口焦糖脆爆米花，讓這道甜品以非常拓展五感的方式，充分滿足對於能接受酒精、又愛甜食者的味蕾🥰
更不用說點上仙女棒這種超少女的方式，來代替蠟燭，真的很適合生日聚會來到此處喔😍🥰(沒有生日店家依舊會附上超少女的仙女棒😇)
其實原本這是店家招待的甜點，與玉米冰淇淋是完全一樣的東西。不過以傑利鼠愛的起司形狀呈現，這樣童趣味十足、賣相又好的甜點，真的完全可以展現出店家的心意。(我大概在這邊直接被圈粉！)
接下來就是十六款調酒的介紹了～
雖然名稱是美女與野獸，然而以迷你澆水壺來裝氣泡酒，讓我瞬間以為自己是小王子，為心愛的玫瑰花灌水。😆😆😆
對於喜歡肉桂味的朋友來說，應該會很喜歡這濃濃肉桂味的玫瑰😆灌醉玫瑰的小王子～
角落附上的精美美女與野獸故事書，還是提醒了我們以下自己是美女or野獸。並非小王子。😂😂😂😂😂
OK,當我照片整理完才發現完全沒點到酒單上的這個檸檬派。🥺🥺🥺🥺不過加上招待的調酒直接依舊超過16樣，那這邊就先誠實的跳過了。掰掰。
美麗的闆娘把這端來，直接被美到，根本忘記他怎麼介紹這款酒😆這個泡泡充滿了水煙在裡頭，破掉時頓時湧上的甜膩水煙味，可以說是很適合想要曖昧感的那種夜晚，最佳酒款。😌🥰氣味甜膩，酒卻適度的酸而不甜，是一款想要裝網美，骨子裡卻討厭妹子酒的人必點之調酒。
身為熱愛野格Bull的愛好！！超愛。最愛。結案。
附上美麗的闆娘倩影。謝謝你讓我們有非常滿足的夜晚😇🥰
與闆娘同名的酒單，想必是有其故事在其中。這款搭配帶有點酸甜、青澀感的心情，下次有機會再問問看闆娘有什麼故事好了😊
旁邊的聖經的番茄超好吃。(直接放錯重點😂)
這款很妹子感調酒，也是比起長相來說，味道沒那麼甜😆然而帶有很花園感的酒品，很適合愛花草人士喝。其實是我想不起來味道了。有點醉。已盡力。🙇♀️🙇♀️🙇♀️
其實對於喜歡酸甜感的本人我，突然想到這邊酒款都不會很甜。這款唯一冰沙款的酒也不會很甜。有點像是長得很波丹，實際卻甜美的結冰妹妹。其實是因為我也只喝了一口，沒有太有印象哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈掰掰🤣
這款好喝！就算ㄎㄧㄤ掉也記得他的聖女小番茄超甜！一定是有機的好番茄！成人版番茄蜜！好喝！好好喝！
我連他這上面的聖經餅乾都吃了一口。到底誰會把附上的水果跟餅乾吃掉😆但這款也是很喜歡的酒款之一～☺️
香水特調系列共有四款，都各以不同的香氛為題兒發揮的時尚酒款。我記得是很大人感的香氛酒款。也是好喝。
ＯＫ，由於本人對於肉桂真的還好，所以這款不做太多心得介紹。是富含暖心感、頗有內涵的一款調酒☺️
帶有可食用金沙在酒裡的香檳調酒，確實是一款很適合慶祝的Jean Miss香水調酒😊
這款對於不太喜歡苦味的我來說，咖啡味與很重的紅茶味混合的調酒，雖然朋友不太喜歡，我個人卻蠻對於其極為印象深刻的風味有點上癮。有點醉，只記得最後還是一直很想努力喝完在奮鬥😆
連這種裝飾都不馬虎的自己做，在於細節處完全體現出闆娘的高標準。加分。
對於愛奶又愛可愛茶壺的本女子，這壺上來絕對是會先失心瘋一下。😆不過個人期待的是更奶茶感的調酒😂這款的酒味是偏重的～
闆娘說裡頭有0%的水，甚至是80%的生命之水都有，底下藏了可愛的小熊軟糖，遠遠看真的分不出啥是啥真的是酒一上的瞬間直接緊張。😂😂
我就俗辣，後來換了一杯剛好被我中到水😆😆😆可以說是人生中最平淡無味、卻像中到樂透的一個有趣經驗😂
這款我個人有點還好，應該也是只喝了一口(後面加點的酒款，抱歉金魚腦，誠實忘了)🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ＯＫ！直接最愛！荔枝味好香！很少女！很可愛！很好喝！下次也想點！結案！很精闢！因為很喜歡！！！！！😇😇😇😇
Bartender最後送上特調shot，賀解鎖全部喝一輪的我們😆我還記得base有煎茶跟琴酒，真的是好棒棒沒ㄎㄧㄤ無誤。🥺😌🥳真的很喜歡這間店～
結論來說，各種全數到位，除了會推薦朋友，也是絕對還會想在來買醉的酒吧。
推！特別感謝親愛的雅婷姐😌😚☺️😊愛你一萬年💋🥰😘
下次來要來吃賣完的海膽松露飯！槌心！
電話：02-8787-3918營業時間：周一至周六 17:30~01:00(例假日前一天營業至 02:00)周日 12:00~01:00地址：台北市信義區基隆路一段 127 號 1 樓
那我們下篇文章見！😊
也因此決定細細紀錄自己這次的生日亂喝局😌🥳硬要驕傲、自豪的說：這篇肯定是史上吃最多、喝最多的誠意食記了🥰如果你看完很想拜訪！絕對是因為闆娘用心的緣故值得大家前去☺️那我們就分成店內環境、菜單＆酒單，以及各種食物照來介紹吧😊
店內環境
迎面來的店家大門就非常網美。
吧台這種屁股感覺有點涼的透明椅，很巧妙地讓空間感簡約而不壓迫。只是對於這種喝很多的醉鬼坐在上面，會一直很沒有安全感吧😆😆😆對於曖昧不明、戀人未滿的友誼以上之關係，特別不推薦。上述關係的來客，個人比較推薦昏暗不明的小角落，特別適合培養感情而不至於情竇剛萌芽就瞬間見光死。☺️☺️☺️☺️☺️好歪斜了哈哈哈哈哈回到正題😚
後方的座位區桌子較高，對於喜歡用餐bistro感者，則推薦後方的座位區😊
闆娘還很附上唇膏，真的是很貼心～😇
世界適宜拍照的落地鏡
好煩喔，對，就是這樣。這個廁所真的是給人太多花時間拍照的藉口了～🥰
晚上這個放菜單與酒單的櫃檯的燈光好ㄎㄧㄤ。喔不對是好美！🤣
吧台旁邊的沙發區也真的很舒適。
菜單＆酒單
餐點照片
實！照！超！多！！闆娘Daisy的巧思真的太太太值得分享給大家了，所以先告知大家.......圖片真的有點多。畢竟光酒就佔了16個品項了，真的是不多也難吧。🤣😂特別感謝照片都是由朋友提供～(朋友比我會拍食物☺️☺️☺️謝謝朋友的無私～😊)因為有點餓，先把點了一輪的菜來放上來供大家參考吧☺️
去骨蜂蜜蒜味炸雞 $390
靠。這真的是最推薦、吃到最最最驚豔的炸雞了。比特別去韓式炸雞專賣店還好吃的炸雞。通常酒水強的店家，餐飲總會讓人覺得可以有更好的地方。但是這個炸雞真的絕對必點。要點。不點是傻子。雖然我沒有搭配下方的任何配料，只喜歡單純吃那個炸雞～總之超級無敵好吃到要哭。請點。
起司蟹肉蛋捲 $230
蛋捲來說表現非常之出色～但是對於我比較喜歡鹹食的女子來說，鮮奶油偏甜了點。也就是比較偏韓式那種甜感。不過相信對於多數甜食愛好者來說，搭配上方的蟹肉吃真的恰到好處。☺️
黑松露起司薯條 $240
薯條就是薯條。不過用酸甜醬來搭配食用很唰嘴🥳醬料中間那鮮奶油依舊對我來說偏甜～
辣炒年糕球 $300
跟泡菜炒飯球是一樣的容器，店員拿來時感覺很像叫了外賣，很可愛☺️然後這個炒年糕也好！道！地！也是個人特別推薦的一道餐點😊
酥炸小螃蟹 $200
對於習慣吃「軟殼蟹」的朋友來說，咬下去的第一下會有種違和感。比起螃蟹還是更推炸雞，但也是很適合做下酒菜的一道😍😌🥰
火辣辣牛：牛筋/牛肚/牛舌 $350
老實說因為這是後面才加點的餐點，對於已喝到有點ㄎㄧㄤ的本女子來說，喝飽吃足，就沒有辦法給比較中肯的心得了。對於比較喜歡那種水煮牛肉的麻辣的話，這種偏韓式辣醬、帶有點甜麵醬敢的辣醬，我就比較還好。(本身就不太喜歡吃那種甜麵醬感的東西)
辣炒雞起司薄餅 (松露鮮奶油) $290
當初這道餐點是第一道上桌的餐點。超吸睛！超好拍！第一眼真的很驚艷！又好吃！是非常有韓國海鮮煎餅敢的「偽」美式起司薄餅。(個人覺得這個形容很恰當😆)附上的松露奶油醬依舊偏甜。所以個人對於這個醬就謝謝掰掰。
翅手空拳：台式豆乳雞/泰式香茅 $190
因為炸雞太好吃，對於這道就會覺得好吃卻不驚艷。然後我吃不太出來豆乳跟香茅的差別😆😆😆😆如果能在稍微保有雞肉的鮮甜與Juciy感，那我覺得會更好～～～～～～🥰🥰🥰
(招待)起司水果甜點拼盤 $630
上桌時相當滿意😍因為充滿莓果跟貨真價實的三種起司，以及醃火腿＋餅乾個人覺得以吃到這樣檔次的乾物盤來說，價位非常得宜。😚😚😚
不能說的玉米冰淇淋 每日限量五隻 360
每日限量五隻的玉米形狀冰淇淋除了超吸睛之外，用威斯忌跟貝里斯奶酒搭出的酒鬼感冰淇淋，冰的口感會麻痹酒精在嘴巴裡的苦度。加上旁邊藏有跳跳糖的巧克力碎片，或是一口焦糖脆爆米花，讓這道甜品以非常拓展五感的方式，充分滿足對於能接受酒精、又愛甜食者的味蕾🥰
更不用說點上仙女棒這種超少女的方式，來代替蠟燭，真的很適合生日聚會來到此處喔😍🥰(沒有生日店家依舊會附上超少女的仙女棒😇)
(招待)隱藏版冰淇淋蛋糕
其實原本這是店家招待的甜點，與玉米冰淇淋是完全一樣的東西。不過以傑利鼠愛的起司形狀呈現，這樣童趣味十足、賣相又好的甜點，真的完全可以展現出店家的心意。(我大概在這邊直接被圈粉！)
接下來就是十六款調酒的介紹了～
Beauty & The Beast $450
蘋果、桂花、氣泡酒
雖然名稱是美女與野獸，然而以迷你澆水壺來裝氣泡酒，讓我瞬間以為自己是小王子，為心愛的玫瑰花灌水。😆😆😆
角落附上的精美美女與野獸故事書，還是提醒了我們以下自己是美女or野獸。並非小王子。😂😂😂😂😂
Lemon Pie $400
白蘭地、檸檬、馬告、燒酒
OK,當我照片整理完才發現完全沒點到酒單上的這個檸檬派。🥺🥺🥺🥺不過加上招待的調酒直接依舊超過16樣，那這邊就先誠實的跳過了。掰掰。
Kiss The Bubble $400
紫蘇、茶梅、情人果燒酒、啤酒
美麗的闆娘把這端來，直接被美到，根本忘記他怎麼介紹這款酒😆這個泡泡充滿了水煙在裡頭，破掉時頓時湧上的甜膩水煙味，可以說是很適合想要曖昧感的那種夜晚，最佳酒款。😌🥰氣味甜膩，酒卻適度的酸而不甜，是一款想要裝網美，骨子裡卻討厭妹子酒的人必點之調酒。
Take A Shot $1200 (Patron XO cafe 4 shot)
Patron 、紅牛(謝謝闆娘招待🥳)
身為熱愛野格Bull的愛好！！超愛。最愛。結案。
Daisy $400
琴酒、小雛菊、金萱燒酒、蜜桃、紅葡萄柚
與闆娘同名的酒單，想必是有其故事在其中。這款搭配帶有點酸甜、青澀感的心情，下次有機會再問問看闆娘有什麼故事好了😊
Bee In The Garden $450
萬壽菊、伏特加、多香果、大馬士革玫瑰
這款很妹子感調酒，也是比起長相來說，味道沒那麼甜😆然而帶有很花園感的酒品，很適合愛花草人士喝。其實是我想不起來味道了。有點醉。已盡力。🙇♀️🙇♀️🙇♀️
Forever Young $380
龍舌蘭 櫻桃 蘋果 橙皮
其實對於喜歡酸甜感的本人我，突然想到這邊酒款都不會很甜。這款唯一冰沙款的酒也不會很甜。有點像是長得很波丹，實際卻甜美的結冰妹妹。其實是因為我也只喝了一口，沒有太有印象哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈掰掰🤣
The Fashion Bible $400
紅酒、蘋果醋、番茄、薑糖、話梅
這款好喝！就算ㄎㄧㄤ掉也記得他的聖女小番茄超甜！一定是有機的好番茄！成人版番茄蜜！好喝！好好喝！
我連他這上面的聖經餅乾都吃了一口。到底誰會把附上的水果跟餅乾吃掉😆但這款也是很喜歡的酒款之一～☺️
【香水特調系列】NO.5 $450
五月玫瑰、琴酒、馬告燒酒、義大利佛手柑利口酒、檀香水
香水特調系列共有四款，都各以不同的香氛為題兒發揮的時尚酒款。我記得是很大人感的香氛酒款。也是好喝。
【香水特調系列】5 Spices $400
香草伏特加、菸葉沉香、肉桂燒酒
【香水特調系列】The Best Gift $500
苦橙琴酒、松、萬壽菊、粉紅胡椒、香檳
帶有可食用金沙在酒裡的香檳調酒，確實是一款很適合慶祝的Jean Miss香水調酒😊
【香水特調系列】Vuitton $450
菊花蜂蜜威士忌、可可原豆、阿薩姆茶
這款對於不太喜歡苦味的我來說，咖啡味與很重的紅茶味混合的調酒，雖然朋友不太喜歡，我個人卻蠻對於其極為印象深刻的風味有點上癮。
【濃度較高系列】You Are My Cup Of Tea $400
伯爵茶酒、蘭姆酒、伯爵茶燒酒、牛奶
對於愛奶又愛可愛茶壺的本女子，這壺上來絕對是會先失心瘋一下。😆不過個人期待的是更奶茶感的調酒😂這款的酒味是偏重的～
【濃度較高系列】You Never Know!!! $680
闆娘說裡頭有0%的水，甚至是80%的生命之水都有，底下藏了可愛的小熊軟糖，遠遠看真的分不出啥是啥真的是酒一上的瞬間直接緊張。😂😂
我就俗辣，後來換了一杯剛好被我中到水😆😆😆可以說是人生中最平淡無味、卻像中到樂透的一個有趣經驗😂
【濃度較高系列】Please Listen $450
頂級蘭姆酒、苦艾酒、焦糖
這款我個人有點還好，應該也是只喝了一口(後面加點的酒款，抱歉金魚腦，誠實忘了)🙇♀️🙇♀️🙇♀️
【濃度較高系列】Beary Sweet $380
瑪格麗、玫瑰燒酒、荔枝、蜂蜜
ＯＫ！直接最愛！荔枝味好香！很少女！很可愛！很好喝！下次也想點！結案！很精闢！因為很喜歡！！！！！😇😇😇😇
Bartender最後送上特調shot，賀解鎖全部喝一輪的我們😆我還記得base有煎茶跟琴酒，真的是好棒棒沒ㄎㄧㄤ無誤。🥺😌🥳真的很喜歡這間店～
結論來說，各種全數到位，除了會推薦朋友，也是絕對還會想在來買醉的酒吧。
推！特別感謝親愛的雅婷姐😌😚☺️😊愛你一萬年💋🥰😘
整體用餐經驗 ★★★★★★
美味 ★★★★★★
價格 ★★★★★☆(對於在年輕一點的朋友來說，可能不是非常便宜，然而個人覺得定價都很剛好)
再訪度 ★★★★★★
氣氛 ★★★★★★(音樂也好聽！)
推薦指數 ★★★★★★
店家資訊
電話：02-8787-3918營業時間：周一至周六 17:30~01:00(例假日前一天營業至 02:00)周日 12:00~01:00地址：台北市信義區基隆路一段 127 號 1 樓
那我們下篇文章見！😊