【食記】微風信義潮度爆表,玩轉台味餐酒館-心潮飯店-
對於心潮飯店其實已經是第三次來踩點了🙇♀️
前面兩次都是特別帶日本的客戶來用餐的，已經60歲的日本社長也讚不絕口🥺
這次感謝美女婉宜生日，沾到壽星的光來吃美食覺得很知足😊
心潮飯店粉絲團
位於微風信義二樓，之前的櫃位是義大利米蘭百年甜點店COVA
(我還有買過他的蛋糕，對於不喜歡巧克力的人來說，他的巧克力系列真的都很好吃！)
我們訂的是中午12:00整，跟自己的合夥人11點半左右就到了現場並開了個小會
詢問了現場的員工，也同意我可以拍餐廳的美照，就幸運拍下幾乎還沒什麼人的餐廳一景🥺
前兩次來人都超級滿，所以能夠拍到完整的環境覺得很開心！
爾後我們人員都到齊後，我們座位旁的藍色乾燥花擺飾，整體的配色真的是非常美！！！
他長得非常有台灣傳統算命那個木條桶的概念(應該是吧！還是其實沒有😂)
來了三次，這次也還是對於他們的餐具感到很喜歡！！
特別把他這個酒單拍起來，也是因為之前還是黑白的
菜單看來也有一些更新了😊
完整的菜單可以參考
心潮飯店菜單
以價位來說平均都落在300-500之間，也是我覺得在於台北的餐酒館來說，很正常的價格😊
一開始看到餐點來還會覺得好像有點少，內心有點擔心五人分不太夠～
我們五個人總共點了九道菜，最後吃的是蠻撐的😆
那就來分享當天用餐的餐點了😊
冷前菜.鹹香肉汁白斬雞 Chopped boiled chicken $240
白斬雞是普通正常，點他不會出錯的概念。
但有太多超好吃白斬雞的餐廳，故保留心目中「好吃」的評價🙇♀️
暖心熱菜.功夫郁香雞湯Savory chicken soup $260
每次來一定必點的雞湯😊
依據每次來的人配上該人數的茶碗，這道雞湯喝起來也帶有點茶香的微苦感。
是一道小品暖胃的品香湯。
燕麥奶茶系列.紅烏龍奶茶Red oolong oat milk tea $160
通常點奶茶就不會出錯，而通常選擇「紅烏龍」，更是不會出錯。
壽星說好喝😊
自製風味氣泡飲.荔枝秘黃檸氣泡Lychee honey with lemon fizz $150
身為熱愛氣泡飲的本女子，這款帶有荔枝清香的氣泡飲，蜂蜜與微微的檸檬感蠻搭配的。
炸物.酥炸厚工銀魚花枝卷Deep fried belt fish roll $80(單卷)
這款也是每次來都會點的一道。
用很像月餅的基座，將炸物插在上面的概念，會讓人聯想到糖葫蘆😆
酥炸的魚沒有油味，裡頭的花枝也保有花枝的嫩而不爛，
對於小孩或長輩來說，也都非常好入口喔😇😊
快炒.紹興腐乳燴鮮蝦Braised shrimp with Shao Hsiing wine cream $350
這款是過去沒有點過的菜，但意外成為個人認為今天最好吃的一道菜😊
身為完全不喜歡豆腐乳的人，這款完全沒有那讓我無法下嚥的味道！
真的很驚艷！
吃起來也完全沒有紹興酒的味道，整體上就是很濃郁的恰到好處，
配上口感很飽滿的鮮蝦，更重要的事蝦頭也貼心地進行了處理，
完全不需辛苦剝蝦，又能吃到蝦子完整的美味，
這道覺得是特別推薦的一道。
炒飯.蔥香海膽炒飯Spring onion fried rice with sea urchin $520
每次來都吃超好吃的牛排炒飯，這次點了沒有點過的兩種口味。
心潮飯店的炒飯真的是炒得香、不油膩、粒粒分明，
充分帶有那種台灣味的炒飯，卻又融入了典雅感，
滿滿的蔥香，雖然我吃完真的是不記得、也找不到海膽在哪裡😆
喜歡蔥的朋友絕對會喜歡這道炒飯🥰(當然牛排炒飯還是心中第一名！)
炒飯.烏魚子鮮蝦炒飯Shrimp fried rice with mullet roe $420
這款上來真的是非常吸睛，也讓人感到相當驚艷。
到底是怎麼想到用火龍果汁來做調色的呢？
吃不到火龍果，然而那些被切小塊的烏魚子也是嚼著會碰出的新奇，
菜也切得非常剛好，是一款整體品嚐口感絕佳、豐富的炒飯。
比起海膽還要推薦😊
但目前還是認為牛排炒飯依舊是心中的第一名❤️
快炒.酸白菜炒牛小排Sautéed beef short rib with fermented cabbage $350
這道酸白菜味道好夠味，比我想像中的還要再酸，很好吃！
炸物.心潮炸雞.蔭鳳梨醬.梅香醃苦瓜Fried chicken. pineapple pickle dip $200
一種翻轉鹹酥雞概念的台式炸雞，炸的相當剛好，搭配的醬料也很下飯，
醃苦瓜完全沒有苦味，是一到又清爽又很台的炸雞。
炸物.蝦仁韭菜捲Deep fried shrimp garlic chive roll $180
由於本身對韭菜沒有特別熱愛，蝦仁蠻甜的，不過韭菜味確實非常重😆
旁邊感覺是自製的泡菜好好吃！
以上就是這次三訪的紀錄😊
想要帶大家吃一款有特色的餐館，心潮飯店不會過分前衛，帶長輩來也不會感到不自在😊
座椅也很舒服，餐廳的員工也都非常客氣，下次希望第四次可以帶媽媽來吃吃看❤️
店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
電話：02-2723-9976
營業時間：每日11:00-21:30,四五六到22:00
那我們下篇文章見！